Yayın:
Muz kabuğu kullanılarak elde edilen paraprobiyotik ile zenginleştirilmiş atıştırmalık bar üretimi, barın besinsel ve duyusal kalite özelliklerinin incelenmesi

Sadeleştirilmiş öğe sayfası
dc.contributor.advisordan. K. Esen Karaca Çelik, Murat Baş.
dc.contributor.authorSavıcı, Merve
dc.date.accessioned2026-07-22T06:45:48Z
dc.date.issued2022-01-01
dc.departmentBeslenme ve Diyetetik
dc.format.extentxiv, 174 s.
dc.identifier.urihttps://openaccess.acibadem.edu.tr/handle/11443/10312
dc.institutionSağlık Bilimleri Enstitüsü
dc.language.isotr
dc.publisherAcıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi
dc.subjectParaprobiyotik
dc.subjectsürdürülebilir beslenme
dc.subjectmuz kabuğu
dc.subjectatık değerlendirmesi
dc.subjectatıştırmalık bar
dc.titleMuz kabuğu kullanılarak elde edilen paraprobiyotik ile zenginleştirilmiş atıştırmalık bar üretimi, barın besinsel ve duyusal kalite özelliklerinin incelenmesi
dc.typedoctoralthesis
dspace.entity.typePublication

Dosyalar

Orijinal seri

Şimdi gösteriliyor 1 - 1 / 1
Thumbnail Image
Ad:
Muz kabuğu kullanılarak elde edilen paraprobiyotik ile zenginleştirilmiş atıştırmalık bar üretimi, barın besinsel ve duyusal kalite özelliklerinin incelenmesi.pdf
Boyut:
3.14 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
İndir

Lisanslı seri

Şimdi gösteriliyor 1 - 1 / 1
Thumbnail Image
Ad:
license.txt
Boyut:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed to upon submission
Açıklama
İndir

Koleksiyonlar

Sağlık Bilimleri Enstitüsü