Advances in non-thermal food processing: a comprehensive approach to nutrient retention, food quality, and safety
Yükleniyor...
Tarih
Süreli Yayın başlığı
Süreli Yayın ISSN
Cilt Başlığı
ISSN
DOI No
10.1039/d5fb00136f
Diğer Tanımlayıcı No
WOS:001550264800001