Yayın:
Ev tipi ve endüstriyel tip kefir örneklerinde dinamik in vitro gastrointestinal model ile laktik asit bakterilerinin canlılıklarının belirlenmesi

Sadeleştirilmiş öğe sayfası
dc.contributor.advisordan. Gizem Köse, Murat Baş
dc.contributor.authorİnce Palamutoğlu, Merve
dc.date.accessioned2026-07-21T06:54:52Z
dc.date.issued2023-01-01
dc.departmentBeslenme ve Diyetetik
dc.format.extentxii, 126 s.
dc.identifier.urihttps://openaccess.acibadem.edu.tr/handle/11443/10292
dc.institutionSağlık Bilimleri Enstitüsü
dc.language.isotr
dc.publisherAcıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi
dc.subjectKefir
dc.subjectDinamik in vitro gastrointestinal model
dc.subjectLaktik asit bakterileri
dc.subjectProbiyotikler
dc.subjectFermantasyon
dc.titleEv tipi ve endüstriyel tip kefir örneklerinde dinamik in vitro gastrointestinal model ile laktik asit bakterilerinin canlılıklarının belirlenmesi
dc.typedoctoralthesis
dspace.entity.typePublication

Dosyalar

Orijinal seri

Şimdi gösteriliyor 1 - 1 / 1
Thumbnail Image
Ad:
Ev tipi ve endüstriyel tip kefir örneklerinde dinamik in vitro gastrointestinal model ile laktik asit bakterilerinin canlılıklarının belirlenmesi.pdf
Boyut:
3.28 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
İndir

Lisanslı seri

Şimdi gösteriliyor 1 - 1 / 1
Thumbnail Image
Ad:
license.txt
Boyut:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed to upon submission
Açıklama
İndir

Koleksiyonlar

Sağlık Bilimleri Enstitüsü